Collectie

Blend van Cabernet Franc (66%) en Malbec (34%). Cabernet Franc, bijrol in de Bordeaux maar hier duidelijk het heft in handen. Veel Rood fruit, wat oosterse kruiden, tikje hout en veel sap. Gespierd glas met duidelijk pit.

Dieprode kleur met paarse tinten. Intense aroma's van rode bessen, vermengd met aroma's van vers rijp fruit en zoethout. Subtiel in de mond die zich ontwikkelt tot een krachtig en elegante wijn, evenwichtig en veel lengte.

De frisse aroma's van zwart fruit worden versterkt met delicate geroosterde tonen. De tannines zijn fijn en subtiel. De afdronk is lang, met een aangename frisheid, waardoor deze wijn openstaat voor gedurfde gastronomische combinaties.

Heldere licht rode kleur. In de neus aroma's van kers en rozen. In de mond fris, levendig, elegant en goed uitgebalanceerd. Maceratie in roestvrijstalen tanks en met schil contact. Rijping in zowel roestvrijstalen tanks en houten vaten. 

Robijnrode kleur met aroma's van bramen, rijpe kersen en kruiden. De rijping in eikenhout geeft de wijn meer structuur, elegantie en balans. De frisse en lange afdronk is aangenaam fruitig met een vleugje pure chocolade.

Château De Brasse Blanc is gemaakt van 70% chardonnay en aangevuld met Chenin Blanc.

Le Barthas is gemaakt van Syrah en Mouvedre, diep rood van kleur met mooie aroma's van donker en zwart fruit in de neus en in de mond. Een volle maar zachte aanzet, zwoel met veel complexiteit.

Bleekgele kleur met een roze zweem. Een complexe mousserende wijn met in de geur subtiel wit fruit (appel, peer, perzik) en wat toast. In de mond levendig, krachtig, fruitig en sappig. Zeer compleet en met een verfijnde mousse. Prijs kwaliteit dik in orde

Licht houtgerijpte Chardonnay. Expressieve neus met geuren van citrus, groene appels en witte perzik ondersteund door een lichte houttoets. In de smaak dezelfde tonen, ondersteund door frisse zuren en een lange finish een fijne mineraliteit.

De top cuvee QUINTESSENCE is rijk en gastronomisch van stijl. Deze rosé krijgt houtopvoeding van 8 maanden wat de wijn intense en complexe smaken geeft en rond/ vet in de afdronk. Een bijzonder glas rosé met behoud van de frisheid en veel diepgang.

Zondoorstoofde bosbessen, verse bramen met tonen van hout en pure chocolade. Fruitige wijn met veel bosfruit (kersen, bramen, bosbessen) en tonen van versgemalen koffie, chocolade en kaneel.

De Grüner Veltliner Am Berg van Ott is loepzuiver, heeft een licht kruidige neus met frisse appel, citroen en grapefruit, peper en salie. In de mond is het een sappige en fruitige wijn, heerlijk verfrissend en met een hoog door drink gehalte. Biologisch.