FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONSFINE & RARE
SWAG. Wijn beschikt over een ruim assortiment oude en exclusieve wijnen. Wijnen afkomstig van top domeinen uit de hele wereld. Veelal afkomstig uit Frankrijk (Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Rhône), maar ook Italië, Spanje, Portugal en uit landen overzee. Zorgvuldig geselecteerd en vanuit een betrouwbare leverancier; wijndomein, importeur of uit een zorgvuldig gecontroleerde (privé) kelder.
De herkomst van de wijnen wordt gecontroleerd, het verhaal en de historie moet kloppen. Regelmatig proeven we wijnen van diverse jaargangen om de authenticiteit en kwaliteit van het assortiment te waarborgen.
De Rioja Gran Reserva 'Viña Real' heeft een legendarische reputatie en representeert de Rioja Gran Reserva-cultuur tot in perfectie.
Cloudy Bay maakt sinds jaargang 1986 ook een chardonnay. Deels malolactische fermentatie in Franse eikenhouten vaten en minimaal één jaar vatrijping op gist. Een levendige, fruitige en gelaagde wijn met een crèmige textuur en subtiele houttonen zuren.
Min. 24 maanden gerijpt in Amerikaanse/ Franse eikenhouten vaten, minimaal 36 maanden flesrijping. Aroma's van zwart fruit, kruidige tonen. Vol, zacht en veel body, met gepolijste tannines, lange, elegante, krachtige afdronk en een lang bewaarpotentieel.
Kleur is oranje/amber. In de geur intens met gedroogde abrikozen, amandelen, walnoten en honing. In de mond subtiel zoete Vin Santo met goede zuren en tonen van gedroogd fruit en noten.
In de neus aroma van kersen, rozijnen en rozen, koffie en karamel. Zeer romig middenpallet met tonen van vruchten, hazelnoot, chocolade en rijpe frambozen. Complex, rijk maar met toch een zijdezachte structuur. Gemaakt van 60% Grenache Noir, 40% Carignan.
De wijn is rijk, elegant, levendig en mineralig tegelijk. Het houtgebruik is evident: in de smaak wat vanille en amandelen. Dit alles eindigend in een lange, droge, notige afdronk met perzikbloesem en subtiel marsepein. Een topper uit Zuid-Afrika!
- Heeft u een vraag? Neem contact met ons op.
- Telefoon: +31(0)646212093
- Email: [email protected]
In de neus aromatisch met rode en zwarte vruchten vermengd met kruiden. In de mond een fantastische wijn, zuiver en energierijk en tevens met een mooie structuur. De tannines zijn verfijnd en elegant. Kracht en verfijning gaan mooi samen in deze Moulis.
Met bijna 60 hectare is Château Fombrauge de grootste Grand Cru Classé van Saint-Émilion. Het draait al eeuwen mee, maar maakte pas echt naam toen Bernard Magrez het château overnam en besloot de alomtegenwoordige Michel Rolland in te huren als consulta
Vanaf oogstjaar 2019 krijgt deze Albarino zowel lie-rijping als 15% houtopvoeding in acaciahouten vaten. Het levert een zeer aromatisch, complex maar fris glas wijn. Heerlijk in combinatie met zeevrachten, visgerechten. Bewaarpotentie 2023-2030+.
De top Cuvee Exceptionele van Domaine du Vieux Lazaret wordt enkel in de beste jaren geproduceerd. Oogstjaar 2016 is een groot jaar in zuidelijke Rhône, deze wijn is nu op dronk maar heeft nog een enorm bewaarpotentie. Een feestje!
Diep paars van kleur. In de neus zwart fruit (bramen, zwarte bessen) en specerijen. Aromatische wijn met intense tonen van zuiver, zwart fruit. Stevige, fluweelachtige tannines. Verleidelijk, boeiend en expressief. Kracht, diepte en een lange bewaarpotent
Jean Chauvenet, Nuits-Saint-Georges 'Vieilles Vignes' 2020
Overige categorieën in FINE & RARE
FINE & RARE
SWAG. Wijn beschikt over een ruim assortiment oude en exclusieve wijnen. Wijnen afkomstig van top domeinen uit de hele wereld. Veelal afkomstig uit Frankrijk (Champagne, Bourgogne, Bordeaux, Rhône), maar ook Italië, Spanje, Portugal en uit landen overzee. Zorgvuldig geselecteerd en vanuit een betrouwbare leverancier; wijndomein, importeur of uit een zorgvuldig gecontroleerde (privé) kelder.
De herkomst van de wijnen wordt gecontroleerd, het verhaal en de historie moet kloppen. Regelmatig proeven we wijnen van diverse jaargangen om de authenticiteit en kwaliteit van het assortiment te waarborgen.
