Collectie

Luc Pirlet, Cremant de Limoux Rosé is gemaakt van Chardonnay, Chenin Blanc en Pinot Noir. Afkomstig van wijngaarden uit de regio Limoux/ Zuid-Frankrijk. Zalm roze kleur, fijne mousse en aroma van aardbei, framboos gecombineerd met elegante zuren.

Fraaie Chablis met wit fruit aangevuld met citrus en mineraliteit van de kalksteen ondergrond. De wijn rijpt op de gistcellen ('sur lie') gedurende 10 maanden. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.

De wijn heeft een licht strogele kleur. In de neus verrassende aroma's van witte bloemen en lichte toets vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangenaam mondgevoel. Heerlijk bij zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met niet te zware sauzen.

De Albino Armani Prosecco DOC Extra Dry is een verfijnde mousserende wijn uit de Prosecco-regio in Italië, gemaakt van 100% Glera-druiven. Het wijnhuis Albino Armani, opgericht in 1607, staat bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en traditie.

Kersenrode kleur. In de geur kersen, frambozen en viooltjes. Toegankelijke wijn waarin het fruit (aardbeien, kersen) voorop staat. De wijn krijgt 12 maanden opvoeding op gebuikt Frans eikenhouten.

Zijdezacht Pinot Noir. Met de voor deze druif zo typerende heldere rode kleur. Zowel in de geur als smaak voert het rode fruit de boventoon: frambozen, aardbeien, bessen en kersen.

Royal de Jarras Blanc de Blancs is een mousserende wijn die is samengesteld door de keldermeesters van Pommery. Deze wijn bestaat uit 100% Chardonnay-druiven afkomstig uit de Camarguestreek in Zuid-Frankrijk. ​

Een fijne Blanc de Blancs van Chardonnay druiven uit de Languedoc. Door een unieke methode is de alcohol onttrokken maar is de smaak en de beleving van wijn gebleven. Proef appel, limoen, peer en wat honing en amandel. Een fantastische wijn als er iets te

Sauvignon 'Campo Napoleone'. In de neus komen de typische geuren van de druif tot uiting: fris en aromatisch. In de mond geeft de wijn veel smaak en is rond en met een mooie lengte met wederom een fris karakter.

In de neus aroma's van groene appel, citrusvruchten en een vleugje perzik. In de mond toont het een harmonieus evenwicht tussen zuurgraad en zoetheid, wat leidt tot een langdurige afdronk. Puur drinkplezier!

Matthias Müller Bopparder Hamm Riesling trocken 2023. Een zuivere en typische Riesling met verfijnde zuren, citrus en tropisch fruit. Trocken (droog) maar met vriendelijk rijp fruit een zeer fijn glas om zo te drinken of gastronomisch te combineren.

Deze wijn is afkomstig uit het Côtes du Brian gebied, gelegen in de Minervois-regio. Het is een zeer oude Carignan wijngaard (aanplant in 1890 !!) van 8 hectare met hele lage opbrengsten van slechts 20 hectoliter/ha. Concentratie en veel power dus.