ALLE WIJNEN

Deze cuvée wordt gemaakt van biologisch geteelde druiven (voornamelijk Grenache, Cinsault en Syrah) en staat bekend om zijn bleke, zalmroze kleur, verfijnde aroma’s van rood fruit, citrus en witte bloemen, en zijn frisse, minerale afdronk.

Clos de la Roilette Fleurie Tradition 2023. Gemaakt van 100% Gamay, biedt deze wijn elegante aroma's van rood fruit zoals frambozen en kersen, met subtiele florale tonen en een vleugje kruiden.

De wijn heeft een rijke geur met tonen van rijp rood fruit, zoals kersen en pruimen, aangevuld met nuances van kruiden, chocolade en een vleugje vanille. In de smaak is hij vol en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen fruitigheid, frisse zuren en z

Fruitige wijn met tonen van (gekonfijte) citroenschil, witte perzik en mandarijn. Ook tonen van bloesem. Zuivere en verfijnde Riesling met mooi gedefinieerde fruittonen. Lekker bij een gebakken sliptong met een scheutje citroen erover.

In de geur rode appel, citroenschil, perzik. Ook specerijen. Levendige, opwekkende Riesling met veel energie. Substantieel. Minerale ondertoon.

Granaatrode kleur. In de geur geconcentreerd met rode kersen, bloemen en amandel. Subtiel kruidig in de mond, volle body met zachte tannines. Tonen van marsepein en kersen.

Filari 100% Primitivo. Intens robijnrode kleur. Een aanhoudend en complex bouquet met hints van overrijp fruit (vijgen en kersenjam) en licht kruidige tonen. In de mond aangenaam zacht en zoet, nuances van honing worden verzacht door de juiste zuurgraad.

Een ronde en fruitige wijn met lichte tonen van citrus en abrikoos, en een tikje honing. De wijn wordt gevinifieerd op roestvrijstalen cuves, om het fruitige karakter zoveel mogelijk tot uitdrukking te brengen. Een zuiver glas Chardonnay!

In de neus rijp rood en zwart fruit, zoals kersen en zwarte bessen, vergezeld van subtiele kruidige tonen die kenmerkend zijn voor Rhône-wijnen. Met een aangename complexiteit komen ook hints van kruiden, zoals tijm en peper, naar voren. Top producent!

Blanc de Noirs, in dit geval een witte wijn gemaakt van blauwe druiven. Krachtiger, intenser dan andere cava's. Witte bloemen, rood fruit en strakke zuren. Gastronomische mousserende wijn: romig, delicaat en lang.

Reserva Blanc de Blancs. Geselecteerd fruit, 15 maanden rijping op zijn gistcellen. Super zachte mousse. Steenfruit, brioche, noten in de neus en mond. Echt gastronomische Cava.

Prachtig lichtroze kleur. Whispering Angel rosé heeft frisse rode bessen en bloemige tonen. Rijp en vlezig gevoel in de mond. Deze 'beroemde' rosé wijn heeft een mooie balans en concentratie.