ALLE WIJNEN

De Bopparder Hamm Riesling Spätlese 2023. In de geur abrikoos en citrusvruchten. In de mond onthult het een elegante fruitige zoetheid die perfect in balans is door zijn delicate zuurstructuur. In de afdronk diepte en een lange, friszoete afdronk. 

Balans tussen rijke tonen en elegante zuren. In de neus romige aroma’s van boter en vanille, aangevuld met tonen van citrus en hazelnoot. Zijdezacht van smaak met tonen van rijpe sinaasappels, citroencake en vanille, mooi in balans met frisse zuren en min

Amber van kleur. In de geur gedroogde abrikoos, vanille en sinaasappelschilletjes. In de smaak zoete, volle wijn met een mooie balans tussen zoet en zuur. Lekker bij gorgonzola en foie gras. Ook lekker bij notentaart.

De Ca'de'Rocchi 'Monterè' 2019 is robijnrood. In de geur amarenenkersen, pruimen, kruiden en balsamico. Levendige, volle smaak met lichte tonen van hout, zachte tannines en een lange afdronk. Een Ripasso +, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara.

Diepe kersenkleur met aroma’s van rood fruit, aalbessen, veenbessen, zoethout en toast. Zeer Atlantisch van karakter met een mooie mineraliteit. De afdronk is zeer lang met hints van geroosterde hazelnoot.

Een verfijnde en karaktervolle droge Riesling uit Rheinhessen met aroma's van citrus, groene appel en een vleugje perzik biedt deze wijn een perfecte balans tussen fruitige expressie en een verfrissende zuurgraad. Een prachtige introductie tot de kwalitei

Deze soave is afkomstig van een vulkanische bodem met vooral garganega aangevuld met trebbiano. Gevinifieerd in roestvrijstalen tanks met volop wit fruit (perzik) en witte bloemen in de neus. In de mond impressies van peer en appel. Heel zuiver en puur.

Domaine Lebrun, Pouilly-Fumé, Sauvignon Blanc. Frisse, levendige en expressieve witte wijnen, zeer zuiver en elegant van stijl. Aroma's van citrus, groene appel en mineraliteit.

Complexe, maar levendige wijn met geel fruit, kweepeer, amandelen, kruiden en limoen. Het fruit en de mineraliteit zijn perfect in balans en zorgen voor een aromatische en licht ziltige afdronk.

Complex, vol met gedroogd fruit in de smaak met zachte, ronde tannine. In de neus en mond rijp gestoofd fruit; pruimen, bramen. Ook tonen van het hout, karamel, mokka en vanille. Voor de liefhebber van een stevig glas.

Krachtig met pittig fruit, verfijnde kruidigheid, gebrande tonen, vijgen, pruimen, zwarte bes en cacao. De smaak is vol en zoet, met een strakke aanzet, zoethout en roostertonen. De afdronk is lang en vol.

Helder en licht robijnrode kleur. In de neus kersen, granaatappel, viooltjes en eucalyptus. In deze Nebbiolo wijn is duidelijke te proeven dat Manzone zich heeft laten inspireren door de Bourgogne wijnen.