ALLE WIJNEN

De complexe neus is afkomstig van 60 maanden op zijn gist gerijpt. De smaak is romig met perfecte zuurgraad en vormt een geweldig contrast met het rijke, geroosterde fruit. En met die prijs wel een heel goed alternatief voor Champagne.

In de geur peer, citrus, bloemen, citroencrème, havermout en marsepein. In de mond redelijk volle wijn met geconcentreerde tonen van citrus, levendige zuren en steenachtige mineraliteit.

Diep donkerrode kleur. Rijk en complex in de neus met donker fruit en kruiden. Het mondgevoel is stevig, warm en vol van smaak, met een subtiel onderliggend mineraal karakter. Expressief, gestructureerd en met een lange, aanhoudende afdronk.

Neus die zich intrigerend ontwikkelt in het glas. Meloen, ananas, limoen en een vleugje honing bevestigen de elegantie en volheid. De smaak heeft verse fruitindrukken van kruisbes, kweepeer en perzik, met die pittige mineraliteit op het einde in de afdron

In de neus complex met aroma's van pruimen, kersen, tabak en specerijen. De aanzet is zacht met tonen van cacao, koffie en vanille. De afdronk is rijk met verfijnde tannines. De Riserva rijpt in vaten van Frans en Amerikaans eiken gedurende 18 maanden.

Robijnrood met een paarse gloed. Intense tonen van zwarte kersen, gedroogde bloemen, zwarte peper en aarde. Geconcentreerd en rijk, met zeer sappige zuren en zachte tannine. Sterke minerale afdronk.

Robijnrood in kleur. In de neus stevig met rood en donker fruit, een vleugje methol en balsamico. In de mond een lange afdronk met rijp fruit en hout. Rijping op Frans eiken is duidelijk herkenbaar. 70% Grenache Noir, 12% Carignan, 18% Cabernet Sauvignon.

Robijnrood in kleur. In de neus stevig met rood en donker fruit, een vleugje methol en balsamico. In de mond een lange afdronk met rijp fruit en hout. Rijping op Frans eiken is duidelijk herkenbaar. 70% Grenache Noir, 12% Carignan, 18% Cabernet Sauvignon.

Le Volte Dell'Ornellaia 2015. Deze jaargang bestaat uit 67% Merlot, 13% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon. reeds 10 jaar rijping en perfect op dronk.

In het glas toont de wijn een lichtgele kleur met groene reflecties. Het aroma is levendig, met tonen van citrus, witte perzik, kruisbessen en een kenmerkende mineraliteit. De smaak is strak en fris, met een verfijnde structuur, mooie zuren en een lange,

Kleur is paarsrood. In de geur cassis, pruimen, exotische kruiden, bloemig. In de mond een volle wijn, rijk aan zwarte bessen en pruimen, aangevuld met verfijnde tannines en een frisse, natuurlijke zuurgraad.

Château Fonbel, Saint Emilion Gr Cru 2020