ALLE WIJNEN

Kruidige en aromatische neus met in de smaak zwarte peper en een hint van chilipeper, frisse weidebloemen en rijpe Granny Smith appel. Fijne minerale tonen, sappig en vullend met een mooie finale.

De wijngaarden voor deze Bourgogne Blanc liggen in Saint-Romain, Auxey-Duresses en Puligny-Montrachet. 15% van de wijn krijgt houtopvoeding. Klassiek van stijl, in balans, elegante zuren en mooie lengte.

Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl. In de neus subtiel houtgebruik met tonen van citrus en wat bloesem. In de mond frisse zuren en een wat romige afdronk.

De Ca'de'Rocchi 'Monterè' 2019 is robijnrood. In de geur amarenenkersen, pruimen, kruiden en balsamico. Levendige, volle smaak met lichte tonen van hout, zachte tannines en een lange afdronk. Een Ripasso +, gemaakt van Corvina, Rondinella en Molinara.

Bleek geel van kleur. In de neus citroen, buxus en vuursteen. In de smaak een zachte wijn, mooie balans tussen fraîcheur en rondeur, met in de afdronk tonen van perzik en abrikoos.

Diep paarsrood van kleur; breed en complex in de neus, met tonen van kruiden, zacht fruit en kersenjam. Een volle wijn, zacht en evenwichtig, rijk aan fijne tannines, met een aangename lange afdronk. Onderscheiding: Tre bicchierri Gambero Rosso

Afkomstig uit Gigondas uit de Vallée du Rhône. Château du Trignon beschikt over drie terroirs, van alluviaal tot zandsteenbodem.

Diep rood van kleur. In de neus donker fruit (kersen, pruimen, bramen) en duidelijke tonen van vanille en specerijen. Volle en complexe wijn met veel fruit, zijdezachte tannines en in de afdronk het pepertje van de Syrah.

Reserva de la Familia Rosé Gran Reserva Brut Nature 2021. Na de tweede gisting rijpt de wijn meer dan 36 maanden sur lie, wat zorgt voor extra complexiteit, romigheid en finesse. In het glas schittert een elegante, zalmroze kleur met fijne, aanhoudende bu

De Terlan Kreuth Chardonnay is een iconische wijn uit Alto Adige, afkomstig van één van de beste percelen van het huis Terlan. Deze wijn combineert kracht en finesse, met een perfecte balans tussen rijke fruittonen en frisse mineraliteit.

Intens strogeel van kleur. In de neus frisse aroma's van gele appels, witte bloesem, citroen en ananas met een hint van kamille en vanille. De smaak heeft een strakke structuur met vooral veel frisse fruit tonen en een zeer licht romige, afdronk.

Een expressief Cabernet Sauvignon, met een perfect uitgebalanceerde fruitige intensiteit gecombineerd met houttonen. Soepel en volwassen van karakter, bijgedragen door de ronde tannines. Elegant en toch vol van smaak.