Avondale Armilla Blanc de Blanc (BIO) 2015

De complexe neus is afkomstig van 60 maanden op zijn gist gerijpt. De smaak is romig met perfecte zuurgraad en vormt een geweldig contrast met het rijke, geroosterde fruit. En met die prijs wel een heel goed alternatief voor Champagne.

De Pouilly‑Fuissé 2022 van Domaine Gaillard toont een verfijnde expressie van het kalkrijke terroir rond Solutré‑Pouilly‑Vergisson. De kleur is helder met een goudgele tint, en combineert verfijnde mineraliteit met rijp geel fruit. De finale is krachtig e