WITTE WIJN

De NEKEAS El Rincon Chardonnay is goudgeel van kleur. In de neus aroma's van tropisch fruit, rijpe appel en subtiel vanille van de 3 maanden houtrijping. In de mond soepel, rond, lekker vetje en toch een fruitige afdronk met aangename zuren.

Strogeel van kleur, karakteristieke boeket met aroma's van peren en rijpe appels. Het evolueert met geuren van droog hooi en geroosterde amandel. In de mond is hij fris en mineraal, loep zuiver, elegant en mooi in balans. Elegante en frisse stijl!

Mooi goudgele kleur. In de neus tonen van rijp tropisch fruit en vanille. In de mond vol van smaak met duidelijk Chardonnay eigenschappen, rond en elegant met weer de vanille in de afdronk.

Cava Flama d’Or Imperial Reserva, 18 maanden lie rijping. Intense en rijpe Reserva cava. Fijne mousse, geroosterde tonen van hazelnoot en brood. Deze lange rijping zorgt voor een rijke, vollere stijl.

De Very vergist op 225L vaten gedurende 8 tot 9 maanden met battonage gedurende de eerste twee maanden. Goudgele kleur, in de geur bloemen, citrusfruit, witte perziken en brioche. In de mond evenwichtig, rond met veel fraîcheur en elegante afdronk.

Een zuivere biologische verdejo: in de neus aroma's van groene appel, lychee en citrus. In de mond fris, levendig en evenwichtig met rijp tropisch fruit en een prettige zuurgraad.

Fraaie Chablis met wit fruit aangevuld met citrus en mineraliteit van de kalksteen ondergrond. De wijn rijpt op de gistcellen ('sur lie') gedurende 10 maanden. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.

De wijn heeft een licht strogele kleur. In de neus verrassende aroma's van witte bloemen en lichte toets vanille. Fris en mineraal in de mond met een aangenaam mondgevoel. Heerlijk bij zeevruchten, schelpdieren en gekookte vis met niet te zware sauzen.

Picpoul de Pinet is doorgaans de wijn voor mossel, schaal en/of schelpdieren. De Picpoul Prestige is qua stijl anders: door de 6 maanden houtrijping krijgt de wijn een rond en romig karakter. Rijp citrus fruit, aangename zuren en lichte vanille toets.

San Marzano, Talò Fianco 2024. De smaak is vol en elegant, met een frisse mineraliteit en een harmonieuze balans tussen rijp fruit en levendige zuren. De afdronk is lang en verfijnd, met een aangename hint van citrus en kruiden.

Royal de Jarras Blanc de Blancs is een mousserende wijn die is samengesteld door de keldermeesters van Pommery. Deze wijn bestaat uit 100% Chardonnay-druiven afkomstig uit de Camarguestreek in Zuid-Frankrijk. ​

Een fijne Blanc de Blancs van Chardonnay druiven uit de Languedoc. Door een unieke methode is de alcohol onttrokken maar is de smaak en de beleving van wijn gebleven. Proef appel, limoen, peer en wat honing en amandel. Een fantastische wijn als er iets te