FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONSBOURGOGNE
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. De streek staat bekend om haar verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (rode wijnen) en Chardonnay (witte wijnen). De regio wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan smaken en stijlen, zelfs binnen een klein geografisch gebied.
Classificatiesysteem van de Bourgogne
De Bourgogne heeft een hiërarchisch classificatiesysteem dat is gebaseerd op het kwaliteitsniveau en de herkomst van de wijn:
Régionale:(+-55% van de wijnen)
Dit is het 'instapniveau' en omvat wijnen afkomstig uit de hele regio. Voorbeelden zijn Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc en Crémant de Bourgogne (mousserende wijn).Village: (+-30% van de wijnen)
Deze wijnen zijn afkomstig uit een specifiek dorp of gemeente, zoals Chablis, Meursault of Gevrey-Chambertin. Ze tonen meestal de karakteristieken van dat gebied.Premier Cru:(+- 10% van de wijnen)
Dit niveau vertegenwoordigt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit specifieke wijngaarden binnen een dorp. De naam van de wijngaard staat vermeld op het etiket, samen met de naam van het dorp, bijvoorbeeld Meursault Premier Cru.Grand Cru: (1-2% van de wijnen)
Het hoogste niveau, afkomstig van de allerbeste wijngaarden, zoals Romanée-Conti of Corton-Charlemagne. Deze wijnen zijn zeldzaam, prestigieus en vaak erg prijzig. Alleen de naam van de wijngaard staat meestal op het etiket.
Kenmerken
De Bourgogne is verdeeld in subregio's, zoals Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, en Mâconnais. Elke subregio heeft unieke terroirs die bijdragen aan het onderscheid in smaakprofielen en kwaliteit.
Het classificatiesysteem helpt wijnliefhebbers om de herkomst en het kwaliteitsniveau van een wijn te begrijpen, maar het blijft belangrijk om ook producenten en jaargangen te overwegen.
Domaine Gaillard, Macon-Charnay 2024. In de mond komt de wijn soepel (zacht, vriendelijk) maar tegelijk verfrissend. De ...
Domaine Gaillard, Macon-C...
De druiven voor deze Bourgogne Blanc staan aangeplant aan de voet van de appellatie van het dorp Chassagne-Montrachet. R...
De druiven voor deze Bour...
Definition Bourgogneglas 960 ml. (3x2=6glazen). Prijs voor 6 glazen
Definition Bourgogneglas ...
Domaine des Comtes Lafon Meursault 'Clos de la Barre' 2020
Domaine des Comtes Lafon ...
Domaine Gaillard, Saint-Véran 'La Côte' heeft een lichtgele kleur. In de neus open en expressieve met tonen van rijp g...
Domaine Gaillard, Saint-V...
Francois Martenot, Gevrey-Chambertin 2007
Francois Martenot, Gevrey...
- Heeft u een vraag? Neem contact met ons op.
- Telefoon: +31(0)646212093
- Email: [email protected]
Domaine Chanson Chambolle Musigny 1er Cru 'Les Combottes' 2018.
Domaine Chanson Chambolle...
Dit kristalzuivere wijnglas van Spiegleau is gemaakt van ongekend dun glas zodat je bijna rechtstreeks in contact staat ...
Dit kristalzuivere wijngl...
Goud geel van kleur. In de neus zeer verfijnd met rijp geel fruit, noten en licht boter. In de mond een zachte aanzet, v...
Goud geel van kleur. In d...
Expressief in geur met bloesem en licht notig. In de smaak veel energie, verleidelijke aroma’s en een mineralige toets...
Expressief in geur met bl...
Domaine Ballot Millot Meursault 1er Cru Charmes 2018. In de neus aroma’s van rijpe peer, witte perzik en citrus, gevol...
Domaine Ballot Millot Meu...
Deze Santenay Blanc Sous la Roche 2023 van Jacques Bavard is een verfijnde expressie van Chardonnay uit het zuiden van d...
Deze Santenay Blanc Sous ...
Overige categorieën in FINE & RARE
BOURGOGNE
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. De streek staat bekend om haar verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (rode wijnen) en Chardonnay (witte wijnen). De regio wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan smaken en stijlen, zelfs binnen een klein geografisch gebied.
Classificatiesysteem van de Bourgogne
De Bourgogne heeft een hiërarchisch classificatiesysteem dat is gebaseerd op het kwaliteitsniveau en de herkomst van de wijn:
Régionale:(+-55% van de wijnen)
Dit is het 'instapniveau' en omvat wijnen afkomstig uit de hele regio. Voorbeelden zijn Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc en Crémant de Bourgogne (mousserende wijn).Village: (+-30% van de wijnen)
Deze wijnen zijn afkomstig uit een specifiek dorp of gemeente, zoals Chablis, Meursault of Gevrey-Chambertin. Ze tonen meestal de karakteristieken van dat gebied.Premier Cru:(+- 10% van de wijnen)
Dit niveau vertegenwoordigt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit specifieke wijngaarden binnen een dorp. De naam van de wijngaard staat vermeld op het etiket, samen met de naam van het dorp, bijvoorbeeld Meursault Premier Cru.Grand Cru: (1-2% van de wijnen)
Het hoogste niveau, afkomstig van de allerbeste wijngaarden, zoals Romanée-Conti of Corton-Charlemagne. Deze wijnen zijn zeldzaam, prestigieus en vaak erg prijzig. Alleen de naam van de wijngaard staat meestal op het etiket.
Kenmerken
De Bourgogne is verdeeld in subregio's, zoals Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, en Mâconnais. Elke subregio heeft unieke terroirs die bijdragen aan het onderscheid in smaakprofielen en kwaliteit.
Het classificatiesysteem helpt wijnliefhebbers om de herkomst en het kwaliteitsniveau van een wijn te begrijpen, maar het blijft belangrijk om ook producenten en jaargangen te overwegen.
