FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONSBOURGOGNE
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. De streek staat bekend om haar verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (rode wijnen) en Chardonnay (witte wijnen). De regio wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan smaken en stijlen, zelfs binnen een klein geografisch gebied.
Classificatiesysteem van de Bourgogne
De Bourgogne heeft een hiërarchisch classificatiesysteem dat is gebaseerd op het kwaliteitsniveau en de herkomst van de wijn:
Régionale:(+-55% van de wijnen)
Dit is het 'instapniveau' en omvat wijnen afkomstig uit de hele regio. Voorbeelden zijn Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc en Crémant de Bourgogne (mousserende wijn).Village: (+-30% van de wijnen)
Deze wijnen zijn afkomstig uit een specifiek dorp of gemeente, zoals Chablis, Meursault of Gevrey-Chambertin. Ze tonen meestal de karakteristieken van dat gebied.Premier Cru:(+- 10% van de wijnen)
Dit niveau vertegenwoordigt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit specifieke wijngaarden binnen een dorp. De naam van de wijngaard staat vermeld op het etiket, samen met de naam van het dorp, bijvoorbeeld Meursault Premier Cru.Grand Cru: (1-2% van de wijnen)
Het hoogste niveau, afkomstig van de allerbeste wijngaarden, zoals Romanée-Conti of Corton-Charlemagne. Deze wijnen zijn zeldzaam, prestigieus en vaak erg prijzig. Alleen de naam van de wijngaard staat meestal op het etiket.
Kenmerken
De Bourgogne is verdeeld in subregio's, zoals Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, en Mâconnais. Elke subregio heeft unieke terroirs die bijdragen aan het onderscheid in smaakprofielen en kwaliteit.
Het classificatiesysteem helpt wijnliefhebbers om de herkomst en het kwaliteitsniveau van een wijn te begrijpen, maar het blijft belangrijk om ook producenten en jaargangen te overwegen.
Een dorstlessende crémant uit de Bourgogne met een fijne, zachte mousse. Bleekgeel van kleur en met allerlei geel frui...
Een dorstlessende créman...
Joseph Drouhin Vosne Romanee 2010
Joseph Drouhin Vosne Roma...
Hospices de Beaune, Pommaerd Cuvée Cyrot-Chaudron 1989
Hospices de Beaune, Pomma...
Hospices de Beaune, Beaune 1er cru, Cuvee Dames Hospitalieres 1991
Hospices de Beaune, Beaun...
Domaine Chopin-Gesseaume, Nuits-Saint-Georges 1er cru 2003
Domaine Chopin-Gesseaume,...
Domaine Jacques Prieur, Beaune-Greves 1er cru 1999
Domaine Jacques Prieur, B...
- Heeft u een vraag? Neem contact met ons op.
- Telefoon: +31(0)646212093
- Email: [email protected]
Nicolas Potel, Clos de la Roche, Grand Cru 2006
Nicolas Potel, Clos de la...
Domaine Gaillard, Mâcon, Vergisson 2023. In de mond is hij zuiver en levendig, met een fijne balans tussen frisse zuren...
Domaine Gaillard, Mâcon,...
De wijn combineert een mooie rondheid en elegantie: het mondgevoel is vullend maar blijft fris dankzij een prettige zuur...
De wijn combineert een mo...
De Saint‑Véran “La Grande Bruyère” van Domaine Gaillard biedt een elegante, verfijnde interpretatie van dit terr...
De Saint‑Véran “La G...
Jacques Bavard Puligny Montrachet 2023
Jacques Bavard Puligny Mo...
Clos de la Roilette Fleurie Tradition 2023. Gemaakt van 100% Gamay, biedt deze wijn elegante aroma's van rood fruit zoal...
Clos de la Roilette Fleur...
Overige categorieën in FINE & RARE
BOURGOGNE
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. De streek staat bekend om haar verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (rode wijnen) en Chardonnay (witte wijnen). De regio wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan smaken en stijlen, zelfs binnen een klein geografisch gebied.
Classificatiesysteem van de Bourgogne
De Bourgogne heeft een hiërarchisch classificatiesysteem dat is gebaseerd op het kwaliteitsniveau en de herkomst van de wijn:
Régionale:(+-55% van de wijnen)
Dit is het 'instapniveau' en omvat wijnen afkomstig uit de hele regio. Voorbeelden zijn Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc en Crémant de Bourgogne (mousserende wijn).Village: (+-30% van de wijnen)
Deze wijnen zijn afkomstig uit een specifiek dorp of gemeente, zoals Chablis, Meursault of Gevrey-Chambertin. Ze tonen meestal de karakteristieken van dat gebied.Premier Cru:(+- 10% van de wijnen)
Dit niveau vertegenwoordigt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit specifieke wijngaarden binnen een dorp. De naam van de wijngaard staat vermeld op het etiket, samen met de naam van het dorp, bijvoorbeeld Meursault Premier Cru.Grand Cru: (1-2% van de wijnen)
Het hoogste niveau, afkomstig van de allerbeste wijngaarden, zoals Romanée-Conti of Corton-Charlemagne. Deze wijnen zijn zeldzaam, prestigieus en vaak erg prijzig. Alleen de naam van de wijngaard staat meestal op het etiket.
Kenmerken
De Bourgogne is verdeeld in subregio's, zoals Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, en Mâconnais. Elke subregio heeft unieke terroirs die bijdragen aan het onderscheid in smaakprofielen en kwaliteit.
Het classificatiesysteem helpt wijnliefhebbers om de herkomst en het kwaliteitsniveau van een wijn te begrijpen, maar het blijft belangrijk om ook producenten en jaargangen te overwegen.
