FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONSBOURGOGNE
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. De streek staat bekend om haar verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (rode wijnen) en Chardonnay (witte wijnen). De regio wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan smaken en stijlen, zelfs binnen een klein geografisch gebied.
Classificatiesysteem van de Bourgogne
De Bourgogne heeft een hiërarchisch classificatiesysteem dat is gebaseerd op het kwaliteitsniveau en de herkomst van de wijn:
Régionale:(+-55% van de wijnen)
Dit is het 'instapniveau' en omvat wijnen afkomstig uit de hele regio. Voorbeelden zijn Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc en Crémant de Bourgogne (mousserende wijn).Village: (+-30% van de wijnen)
Deze wijnen zijn afkomstig uit een specifiek dorp of gemeente, zoals Chablis, Meursault of Gevrey-Chambertin. Ze tonen meestal de karakteristieken van dat gebied.Premier Cru:(+- 10% van de wijnen)
Dit niveau vertegenwoordigt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit specifieke wijngaarden binnen een dorp. De naam van de wijngaard staat vermeld op het etiket, samen met de naam van het dorp, bijvoorbeeld Meursault Premier Cru.Grand Cru: (1-2% van de wijnen)
Het hoogste niveau, afkomstig van de allerbeste wijngaarden, zoals Romanée-Conti of Corton-Charlemagne. Deze wijnen zijn zeldzaam, prestigieus en vaak erg prijzig. Alleen de naam van de wijngaard staat meestal op het etiket.
Kenmerken
De Bourgogne is verdeeld in subregio's, zoals Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, en Mâconnais. Elke subregio heeft unieke terroirs die bijdragen aan het onderscheid in smaakprofielen en kwaliteit.
Het classificatiesysteem helpt wijnliefhebbers om de herkomst en het kwaliteitsniveau van een wijn te begrijpen, maar het blijft belangrijk om ook producenten en jaargangen te overwegen.
Larue. Saint Aubin 1er Cru Les Cortons 2022. Lichtgele wijn met in de neus wit en wat rijp geel fruit, zacht kruidig, mi...
Larue. Saint Aubin 1er Cr...
Goud geel van kleur. In de neus zeer verfijnd met rijp geel fruit, noten en licht boter. In de mond een zachte aanzet, v...
Goud geel van kleur. In d...
Meursault 1er cru 'Les Caillerets' 2022. Vergist en gerijpt gedurende 15 maanden op Franse eiken barriques , jaarlijks 3...
Meursault 1er cru 'Les Ca...
Domaine Pillot, Chassagne-Montrachet 'Les Chênes' 2023. Vergist en gerijpt gedurende 11-12 maanden op Franse eiken barr...
Domaine Pillot, Chassagne...
Dit kristalzuivere Burgundy wijnglas van Spiegleau is gemaakt van ongekend dun glas zodat je bijna rechtstreeks in conta...
Dit kristalzuivere Burgun...
Expressief in geur met bloesem en licht notig. In de smaak veel energie, verleidelijke aroma’s en een mineralige toets...
Expressief in geur met bl...
- Heeft u een vraag? Neem contact met ons op.
- Telefoon: +31(0)646212093
- Email: [email protected]
Francois Martenot, Gevrey-Chambertin 2007
Francois Martenot, Gevrey...
Chassagne-Montrachet premier cru 'Les Chenevottes' 2019
Chassagne-Montrachet prem...
Goudgele of bleke strogele kleur. In de neus ontwikkelt zich een complex aroma‑palet: denk aan rijpe peer en witte per...
Goudgele of bleke strogel...
De wijn combineert een mooie rondheid en elegantie: het mondgevoel is vullend maar blijft fris dankzij een prettige zuur...
De wijn combineert een mo...
Domaine Gaillard, Macon-Charnay 2024. In de mond komt de wijn soepel (zacht, vriendelijk) maar tegelijk verfrissend. De ...
Domaine Gaillard, Macon-C...
Definition Bourgogneglas 960 ml. (3x2=6glazen). Prijs voor 6 glazen
Definition Bourgogneglas ...
Overige categorieën in FINE & RARE
BOURGOGNE
De Bourgogne, gelegen in het oosten van Frankrijk, is een van de meest gerenommeerde wijnregio's ter wereld. De streek staat bekend om haar verfijnde wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir (rode wijnen) en Chardonnay (witte wijnen). De regio wordt gekenmerkt door een grote diversiteit aan terroirs, wat zorgt voor een breed scala aan smaken en stijlen, zelfs binnen een klein geografisch gebied.
Classificatiesysteem van de Bourgogne
De Bourgogne heeft een hiërarchisch classificatiesysteem dat is gebaseerd op het kwaliteitsniveau en de herkomst van de wijn:
Régionale:(+-55% van de wijnen)
Dit is het 'instapniveau' en omvat wijnen afkomstig uit de hele regio. Voorbeelden zijn Bourgogne Rouge, Bourgogne Blanc en Crémant de Bourgogne (mousserende wijn).Village: (+-30% van de wijnen)
Deze wijnen zijn afkomstig uit een specifiek dorp of gemeente, zoals Chablis, Meursault of Gevrey-Chambertin. Ze tonen meestal de karakteristieken van dat gebied.Premier Cru:(+- 10% van de wijnen)
Dit niveau vertegenwoordigt wijnen van uitzonderlijke kwaliteit uit specifieke wijngaarden binnen een dorp. De naam van de wijngaard staat vermeld op het etiket, samen met de naam van het dorp, bijvoorbeeld Meursault Premier Cru.Grand Cru: (1-2% van de wijnen)
Het hoogste niveau, afkomstig van de allerbeste wijngaarden, zoals Romanée-Conti of Corton-Charlemagne. Deze wijnen zijn zeldzaam, prestigieus en vaak erg prijzig. Alleen de naam van de wijngaard staat meestal op het etiket.
Kenmerken
De Bourgogne is verdeeld in subregio's, zoals Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise, en Mâconnais. Elke subregio heeft unieke terroirs die bijdragen aan het onderscheid in smaakprofielen en kwaliteit.
Het classificatiesysteem helpt wijnliefhebbers om de herkomst en het kwaliteitsniveau van een wijn te begrijpen, maar het blijft belangrijk om ook producenten en jaargangen te overwegen.
