Le Vieux Donjon Chateauneuf-du-Pape Blanc komt van de wijngaard op de lieu-dit Cabrières en is gemaakt van 50% Rousanne en 50% Clairette. Slechts 1 hectare van de totaal 14 hectare is beplant met witte druiven. Jaarlijkse productie 4000 à 5000 flessen.
Intense tonen van abrikoos, tropisch fruit en een hint vanille. Medium body wijn met een romige textuur, tonen van steenfruit en gebrande amandelen.
Een deel van de wijn ondergaat een rijping op Frans en Amerikaans eiken voor 9 maanden, waarvan 30% nieuw. Volle wijn met tonen van noten, cacao, kaneel, ceder en gedroogde bessen. De tannines geven de wijn een bite. Zwarte bes, cassis, viooltjes, cacao e
FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS