Bollinger Champagne Special Cuvée Brut in giftbox

Goud geel van kleur. In de neus gerijpt, complex en rijk van smaak met tonen van toast, walnoten, peer en rijp fruit. Zachte mousse met lang aanhoudende bubbels. Een karaktervolle champagne met veel elegantie.

De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn op de gistcellen ('sur lie') gedurende 12 maanden, waarvan 15% in eikenhouten vaten. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.