Fine & Rare Fonseca, Vintage port 2007

De Fonseca Vintage Port 2007 is een indrukwekkende, klassieke Vintage Port uit een van de meest geroemde portjaren van de afgelopen decennia. In het glas toont hij een diep ondoorgrondelijke paarszwarte kleur, teken van zijn enorme concentratie. De neus is intens en gelaagd, met aroma’s van rijpe zwarte bessen, bramen en pruimen, aangevuld met tonen van pure chocolade, kruiden, munt en een subtiele florale nuance. In de mond is de wijn krachtig en rijk, met een fluweelachtige textuur en stevige, rijpe tannines die prachtig in balans worden gehouden door frisse zuren. De afdronk is lang, complex en elegant, met aanhoudende fruit- en kruidige tonen. Deze Fonseca 2007 combineert kracht met finesse en bezit een uitzonderlijk bewaarpotentieel, waardoor hij zich de komende decennia verder zal verdiepen en verfijnen.