A. Bergère (Champagne) Blanc de Blancs Brut 'Solera'

Champagne A. Bergère Solera Blanc de Blancs Brut is een bijzondere cuvée die volledig is gemaakt van Chardonnay, afkomstig van geselecteerde percelen in de Côte des Blancs en de Vallée du Petit Morin. Wat deze champagne uniek maakt, is de toepassing van de solera-methode: sinds 2013 worden elk jaar nieuwe jaargangen toegevoegd aan een bestaande basiswijn, waardoor een gelaagde en complexe stijl ontstaat.

In het glas toont hij een heldere goudgele kleur met levendige, fijne bubbels. De geur is verfijnd en expressief, met aroma’s van wit fruit, citrus, brioche en subtiele florale tonen, aangevuld met een minerale frisheid die typisch is voor Chardonnay uit kalkrijke bodems. In de mond presenteert hij zich rijk en rond, met een mooie balans tussen romigheid en frisse zuren, en een elegante, lange afdronk waarin zowel rijpheid als vitaliteit doorklinken.

Deze Solera Blanc de Blancs Brut is een champagne met diepgang en karakter, ideaal als aperitief voor de echte liefhebber maar ook gastronomisch breed inzetbaar – van schaal- en schelpdieren tot verfijnde visgerechten en lichte gerechten met een romige of citrustoon. Een cuvée die traditie en innovatie harmonieus samenbrengt.