FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS
Taylor's 20 Years Old Tawny (incl. giftbox)
Productomschrijving
Na de intensieve inweekperiode komt de gisting verder op gang. Als ongeveer 8% is bereikt wordt het proces gestopt door toevoeging van wijnalcohol en kan het sap voor een periode van (gemiddeld) 20 jaar rijpen op hout.
Lichtbruin met een oranje gloed. Verfijnde geur van rozijnen, gedroogd fruit, noten en kruiden. De smaak is vol en zwoel met voldoende frisheid, gedroogd fruit en kruiden.
Licht gekoeld te serveren rond 16 graden. Heerlijk bij oude kazen.
Oude tawnys rijpen op ‘port pipes’. Dat zijn oude houten vaten van 550-600 liter.
Productspecificaties
- Kleur wijn
- Rood
- Soort wijn
- Versterkt
- Alcohol
- 20 %
- Druiven
- Tinta roriz, Touriga francesa, Touriga Nacional,
- Inhoud fles
- 0,75 l
- Gerechten
- Bij oude kazen
- Drinktemperatuur
- 18 °C
- Karakter
- Vol, zoet en complex
- Bewaardadvies
- Nu op dronk, kan jaren bewaard worden maar ontwikkeld niet verder op fles
