Bodegas Félix Sanz Viña Cimbrón, Rueda/ Verdejo 2025

Een frisse en expressieve witte wijn uit Rueda, gemaakt van 100% Verdejo afkomstig van het eigen Pago Cimbrón. De wijn weerspiegelt het karakter van de hooggelegen wijngaarden met hun stenige bodems en grote temperatuurverschillen.

In de geur komen rijp steenfruit zoals perzik en abrikoos samen met citrus, exotisch fruit en subtiele anijs- en kruidtonen.
De smaak is droog, sappig en goed in balans, met een lichte rondheid en een frisse structuur. De afdronk is fruitig en kruidig, met het kenmerkende licht bittere toetsje van Verdejo, wat zorgt voor extra spanning en doordrinkbaarheid.

Een veelzijdige wijn die perfect past bij tapas, visgerechten, schaal- en schelpdieren en lichte mediterrane keuken, maar ook uitstekend tot zijn recht komt als aperitief.