FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS
Fattoria di Basciano Vin Santo 2016 (0,375L)
Productomschrijving
Vin Santo wordt gemaakt van ingedroogde druiven. De beste trossen worden geselecteerd en te drogen gehangen tot begin februari. De gedroogde druiven worden gekneusd. De most bevat veel suikers en is enorm geconcentreerd. Het wordt vergist op kleine, deels nieuwe, vaatjes van Frans en Sloveens eikenhout. Na vier jaar rijping wordt de Vin Santo vrijgegeven.
Amber van kleur. In de geur gedroogde abrikoos, vanille en sinaasappelschilletjes. In de smaak zoete, volle wijn met een mooie balans tussen zoet en zuur. Lekker bij gorgonzola en foie gras. Ook lekker bij notentaart.
