Boekenhoutskloof The Chocolate Block 2023

Exceptioneel geparfumeerde geur met een overvloed aan rode en donkere bessen, viooltjes en witte peper. In de smaak zacht met rijp fruit, specerijen als kardemom, komijn en kruidnagel en zwarte peperkorrels. Geconcentreerd, gestructureerd en gebalanceerd.

Diep robijnrode kleur. In de geur komt er van alles los: veel rijp rood en zwart fruit (aardbei, kersen, frambozen, bramen en zwarte bessen), maar ook de invloed van het houtgebruik (vanille, karamel, mokka, wat tabak en leer).

In de neus groene appel, bloemen, citrus en wat rijp fruit. Zacht droge mousse in de mond met iets appel, peer en citrusfruit in de smaak, goede vulling, elegant en zuiver en modern gemaakt. Een zeer aangenaam en toegankelijk qua smaak. Cava Flama d’Or.

Subtiele geuren van witte bloemen, citrus, groene appel en een lichte hint van tropisch fruit zoals ananas. Fris en levendig, met een verfijnde balans tussen fruitige tonen en een subtiele mineraliteit. De wijn heeft een zijdezachte textuur en een harmoni

Stuivend met geuren van kruisbessen en citrus, sappig en elegant. De wijn is perfect in balans met de frisse zuren en de iets wat complexere aroma's. Uniek in zijn soort en fantastisch om gewoon zo van te genieten.