Voor deze chardonnay gebruikt ENATE de druiven van slechts één wijngaard, in het kadaster bekend als n° 234, vandaar de naam. De 234 is heerlijk fris, mineraal en met smaaksensaties van appel, perzik en exotisch fruit maar ook een hint van wilde venkel.
Prachtig samenspel tussen fruit, hout en zuren. De neus is complex en gelaagd met aroma’s van noten, boter, frisse citrus, rijp geel fruit en kruidigheid. Harmonieus en complex van smaak met mineraliteit, fijne zuren en mooie structuur door de lie-rijping
Subtiele geuren van witte bloemen, citrus, groene appel en een lichte hint van tropisch fruit zoals ananas. Fris en levendig, met een verfijnde balans tussen fruitige tonen en een subtiele mineraliteit. De wijn heeft een zijdezachte textuur en een harmoni
Champagne Dosnon, Récolte Noir, Zéro Dosage, Pinot Noir. In de mond is de mousse elegant en fijn, met een harmonieuze balans tussen fruitige rondheid, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. De wijn is gelaagd, complex en langdurig, en biedt zowel
FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS