Bernhard Huber Malterdinger chardonnay 2022

De Malterdinger Chardonnay 2022 is een verfijnde, droge witte wijn uit het Duitse Baden, gemaakt van 100% chardonnay. De druiven worden met de hand geoogst en spontaan vergist, waarna de wijn rijpt op Franse eikenhouten vaten en op de lie voor extra complexiteit en structuur.

In het glas toont de wijn een gul en intens aroma met tonen van rijpe gele vruchten zoals ananas en perzik, aangevuld met citrus, witte perzik en subtiele hints van noten en hout. Op het palet is hij vol en elegant, met een uitgesproken mineraliteit, frisse zuren en een lange, verfijnde afdronk met citrusschil en een licht zilt karakter.

Dankzij zijn balans tussen rijp fruit, spanning en mineraliteit is dit een veelzijdige gastronomische wijn die uitstekend past bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, wit vlees of romige risotto. De wijn is nu al toegankelijk, maar heeft ook bewaarpotentieel van circa vijf jaar of langer.