San Marzano Edda 2023

Gemaakt van 80% Chardonnay, 15% Moscatello Selvatico en 5% Fiano. In de neus bloemen, perzik en een hint van vanille. De aanzet is romig en delicaat met elegante, verfrissende en mineralige tonen. 4 maanden Frans eikenhout met wekelijks Bâttonage.

"Gris" verwijst naar de lichte, bijna bleke kleur van deze rosé, die ontstaat door een korte inweking van de druivenschillen. Fris en verfijnd, met tonen van rood fruit, subtiele citrus en een zachte mineraliteit. De wijn heeft een uitgebalanceerde zuurgr