Fine & Rare Domaine Ballot Millot Meursault 1er Cru Charmes 2018

Domaine Ballot-Millot Meursault 1er Cru “Charmes” 2018 is een verfijnde witte Bourgogne die de elegantie en diepgang van deze prestigieuze Premier Cru-wijngaard perfect tot uitdrukking brengt. Het familiedomein, gevestigd in Meursault, staat bekend om zijn precieze vinificatie en het vermogen om rijkdom met frisheid te combineren.

De wijn is gemaakt van 100% Chardonnay en profiteert van de kalkrijke kleibodems van Charmes, die zorgen voor zowel concentratie als mineraliteit. Het warme oogstjaar 2018 geeft de wijn een mooie rijpheid zonder zijn balans te verliezen.

In de neus aroma’s van rijpe peer, witte perzik en citrus, gevolgd door verfijnde tonen van geroosterde amandel, brioche en vanille door de rijping op eikenhout. In de mond is hij vol en romig, maar met een levendige zuurgraad die spanning en lengte brengt. De afdronk is lang, zacht mineraal en elegant.

Deze Premier Cru komt uitstekend tot zijn recht bij rijke visgerechten, coquilles, kreeft, gevogelte in romige saus of verfijnde paddenstoelenbereidingen.