Bernhard Huber Chardonnay Bienenberg GG 2023

Deze Bernhard Huber Chardonnay Bienenberg GG 2023 is een top-klasse, droog witte wijn uit de prestigieuze VDP.Grosse Lage® wijngaard Malterdinger Bienenberg in Baden, Duitsland — één van de beste chardonnay-terroirs van het land. De wijngaard ligt op een kalkrijke Muschelkalkbodem op zuid-zuidoost hellingen met oude stokken en wordt met de hand geoogst voor maximale kwaliteit.

In het glas komt deze Grosses Gewächs Chardonnay voortreffelijk tot uiting: hij opent met mineralige, gerookte en kalksteen-gedreven aroma’s, vergezeld door verfijnde citrus- en kruidennuances, limoen-schil en subtiele hints van toast en zachte eik. De smaak is krachtig, strak en elegant, met een fijn zuurspel, grote concentratie en een lange, precieze afdronk die doet denken aan fijne Bourgognes — puristisch van stijl maar enorm karaktervol.

Dit is een gastronomische Chardonnay die uitstekend combineert met luxe visgerechten, kreeft, gegrilde schaal- en schelpdieren, gevogelte met saus of romige risotto’s, en die ook mooi kan ouderen in de kelder.