Drappier Carte D'or Brut

Champagne Drappier Carte d’Or Brut is het visitekaartje van het huis en weerspiegelt perfect de krachtige, fruitgedreven stijl waar Drappier om bekendstaat. Deze cuvée bestaat voor het grootste deel uit Pinot Noir (circa 75-85%), aangevuld met Chardonnay en Pinot Meunier, wat zorgt voor zowel structuur als elegantie.

In het glas toont de champagne een heldere goudgele kleur met een levendige, fijne mousse. Het bouquet opent met aroma’s van rijpe appel, perzik en citrus, gevolgd door subtiele tonen van brioche en een lichte kruidigheid. Dankzij de relatief lage dosage blijft de wijn fris en zuiver, terwijl de Pinot Noir zorgt voor een ronde body en een licht krachtige afdronk.

De Carte d’Or Brut is bijzonder veelzijdig: perfect als aperitief, maar ook uitstekend inzetbaar aan tafel. Denk aan gerechten met schaal- en schelpdieren, gevogelte of lichte romige bereidingen.