Fine & Rare C des Carmes Haut-Brion 2022

C des Carmes Haut-Brion 2022 is de elegante tweede wijn van een van de meest verfijnde domeinen van Pessac-Léognan in Bordeaux. De wijn is een blend met een duidelijke focus op Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en een kleine hoeveelheid Petit Verdot.

In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur met paarse schakeringen. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van zwarte bes, braam en pruim, aangevuld met subtiele tonen van viooltjes, cederhout, grafiet en een lichte rokerigheid.

De smaak is evenwichtig en harmonieus: sappig donker fruit, frisse zuren en zijdezachte tannines lopen mooi in elkaar over. De houtopvoeding is discreet en ondersteunt het fruit met tonen van cacao en fijne kruiden. De afdronk is lang en elegant, met een minerale frisheid en zachte kruidigheid.

C des Carmes Haut-Brion 2022 is een stijlvolle Bordeaux die zowel jong al zeer toegankelijk is, maar ook voldoende structuur bezit om zich nog enkele jaren verder te ontwikkelen. Perfect bij gegrild rood vlees, lamsgerechten, wild en rijke stoofschotels.