FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS
Luigi Pira Barolo Vigna Rionda 2018
Productomschrijving
WIJNGAARD EN REGIO
De druiven komen uit de cru Vignarionda, die in de comune (gemeente) Serralunga d’Alba in Barolo ligt. De wijngaard is aangeplant in 1994 en ligt op 330 meter boven zeeniveau. De ondergrond bestaat uit kalksteen en klei. De wijngaard ligt op het (zuid)westen.
VINIFICATIE
De druiven vergisten in horizontale tanks onder gecontroleerde temperatuur voor 12-15 dagen. Daarna rijpt de wijn 24 maanden in eikenhouten vaten, deels kleine en deels grote vaten.
SERVEREN BIJ
Lekker bij in Barolo gestoofd rundvlees.
Omschrijving
Intens granaatrood van kleur. In de geur complex en elegant. Wilde bessen, rozen, pijptabak en balsamico. In de smaak rijk, krachtig, full-bodied. Teer, rozen, kruiden en stro. Gebalanceerd met een lange afdronk.
