Fine & Rare Álvaro Palacios Finca Dofí 2008

Álvaro Palacios Finca Dofí 2008 is een expressieve en gelaagde Priorat, afkomstig van oude terrassen op leisteen (“llicorella”) die de wijn zijn kenmerkende mineraliteit geven. De geur is diep en uitnodigend, met aroma’s van rijpe kers, pruim en zwarte bessen, aangevuld met zoethout, mediterrane kruiden en een vleug cacao. In de mond is de wijn vol, krachtig en toch verfijnd, met zijdezachte tannines en een levendige frisheid die de rijpe fruitstructuur in balans houdt. De aardse tonen van de Priorat-regio komen mooi naar voren en zorgen voor diepte en complexiteit. De lange, warme afdronk toont specerijen, mineraliteit en elegantie. Een harmonieuze wijn die perfect laat zien waarom Finca Dofí tot de iconen van Álvaro Palacios behoort.