FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS
Pedro Escudero (Bodega) The Maker Nativo Verdejo Rueda 2023
Productomschrijving
De druiven komen uit het 'El Viejo'-perceel in de wijngaard 'Pago de Fuente Elvira' in La Seca. Deze wijngaarden is volledig vrij van chemicaliën. De wijnstokken zijn 50 jaar oud. De bodem bestaat uit rotsen en een onderlaag van klei.
De druiven vergisten met wilde gisten in kleine stalen vaten in een gekoelde ruimte op een temperatuur van 13-14 graden. De wijn rijpt vervolgens nog 3 maanden op de lies en rust 3 maanden op de fles.
In de geur intens met jasmijn, ananas, perzik en sinaasappelschil. In de smaak zuiver met bijzonder zachte zuren. Elegante en delicate expressie van Verdejo.
