Na de oogst volgt een schilweking van 15 dagen. Hierna worden de druiven op gecontroleerde temperatuur vergist in RVS. Na de vergisting rijpt de wijn 12 maanden op kleine barriques en grote foeders van 30 tot 50 hl. Daarna rijpt de wijn nog zo'n 6 tot 9 m
Heldere licht roze van kleur. In de neus rood fruit, aardbei en licht kruidige tonen. Soepel en toegankelijk van smaak, met zeer lekker fruit en een frisse en luchtige afdronk. Een rosé met een uitstekende prijs/ kwaliteit verhouding.
De gisting vindt plaats op een gecontroleerde temperatuur in RVS tanks. Daarna rijpt de wijn op de gistcellen ('sur lie') gedurende 12 maanden, waarvan 15% in eikenhouten vaten. Dit maakt de wijn zachter en geeft de wijn extra complexiteit mee.
FINE & RARE
HORECA
B2B
OVER ONS