Récolte Noire is een elegante Blanc de Noirs van 100% Pinot Noir uit de Côte des Bar in de Aube, een regio die bekendstaat om zijn kalkrijke bodems en pure expressie van het terroir. Het huis Dosnon, gevestigd in Avirey‑Lingey, wordt geleid door Davy Dosn
Champagne Dosnon, Récolte Noir, Zéro Dosage, Pinot Noir. In de mond is de mousse elegant en fijn, met een harmonieuze balans tussen fruitige rondheid, frisse zuren en een uitgesproken mineraliteit. De wijn is gelaagd, complex en langdurig, en biedt zowel