Producten getagd met 10% Cabernet Sauvignon

De hoogste discipline van edele zoete witte wijnen is Trockenbeerenauslese. Alleen in uitzonderlijke jaren is het mogelijk om deze zoete specialiteit te produceren. Elke druif wordt zorgvuldig geselecteerd, zodat alleen de gedroogde, ingedroogde botrytis

Deze Viognier is aromatisch in de neus met bloesem en (wit) fruit: perzik, peer, abrikoos en een zwoele kruidigheid. Zachte en iets vettige aanzet met een fluweelachtige textuur ondersteund door aangename zuren. De houtrijping is beperkt en mooi geïntrige

Montclair Viognier is zeer aromatisch met nectarine, witte perzik en abrikoos die ook in de sappige smaak terugkomen. De smaak is zacht en rijp, floraal en iets kruidig. Typisch viognier!

In de neus zijn eerst aroma’s van vanille, kokos, witte peper en kruiden merkbaar, die zich openen met tonen van zoethout en intense rode vruchten (zoals bosbessen, bramen). In de mond heeft de wijn een romige maar verfrissende aanzet.

Pommery Brut Apanage is een verfijnde champagne die de essentie van gastronomie belichaamt. Deze cuvée wordt samengesteld uit een zorgvuldig geselecteerde blend van Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier, afkomstig van 17 specifieke dorpen.