Paradiso Posta Piana Primitivo 2022

Robijnrode kleur. In de geur rode bessen, kersen, vanille, kruidnagel. In de mond een zwoel, chocola, gedroogde pruimen. Intens en warm, goed fruit, stevig, sappig, zoetje.

De top cuvee Laurent Perrier Grand Siècle is intens, complex en verfijnd met licht gekonfijte citrus, gebak, gegrilde amandelen en subtiele tonen van honing. Fris en verfijnd met een mooie volle toast smaak en een lange, evenwichtige afdronk.

De El Chaparral de Vega Sindoa is gemaakt van 100% Grenache (83 en 123 oude stokken), is kruidig en fruitig en combineert impressies van rijp rood fruit met peper en laurier. De wijn krijgt 8 maanden rijping op Franse & Amerikaanse houten vaten.

Cloudy Bay maakt sinds jaargang 1986 ook een chardonnay. Deels malolactische fermentatie in Franse eikenhouten vaten en minimaal één jaar vatrijping op gist. Een levendige, fruitige en gelaagde wijn met een crèmige textuur en subtiele houttonen zuren.

Zalm roze van kleur, in de neus geuren van frambozen en kersen. Deze tonen van rood fruit zetten zich voort in de mond, ondersteund door een mooie smaakpallet en eindigend heerlijk fris. Best geserveerd rond 8°C als aperitief of bij zomerse salades.