Heeft u een vraag? Neem contact met ons op.
Telefoon: +31(0)646212093
Inloggen0
Heeft u een vraag? Neem contact met ons op.
Telefoon: +31(0)646212093

Paradiso Mast Negroamaro 2020

Paradiso Mast Negroamaro 2020
Productomschrijving

Complex, vol met gedroogd fruit in de smaak met zachte, ronde tannine. In de neus en mond rijp gestoofd fruit; pruimen, bramen. Ook tonen van het hout, karamel, mokka en vanille. Voor de liefhebber van een stevig glas.

Afkomstig uit wijngaarden op bodems van klei en kalk. De wijnstokken zijn ongeveer 35 jaar oud. De druiven worden eind september geplukt als zo'n 15-20% aan de wijnstokken is uitgedroogd.

De druiven worden allereerst ontsteeld. Tijdens een koude inweking in RVS tanks wordt een 'maceration carbonique' toegepast om het gedroogde fruitkarakter te benadrukken. Daarna begint de vergisting, die zo'n 10-15 dagen duurt, waarbij de wijn af en toe wordt overgepompt. De wijn wordt vervolgens overgebracht naar eikenhouten vaten, waarin de wijn 12 maanden rijpt. De wijn rijpt vervolgens nog 3 maanden op fles.

Productspecificaties

Kleur wijn
rood
Soort wijn
droog
Alcohol
14,5 %
Druiven
negroamaro
Inhoud fles
0,75 l
Gerechten
Gestoofd en gekruid vlees (bbq)
Drinktemperatuur
18 °C
Karakter
Complex en vol
Bewaardadvies
Nu op dronk, tot minimaal 8 jaar na de oogst

Eerder bekeken

Paradiso Mast Negroamaro 2020
ParadisoMast Negroamaro 2020

Complex, vol met gedroogd fruit in de smaak met zachte, ronde tannine. In de neus en mond rijp gestoofd fruit; pruimen, bramen. Ook tonen van het hout, karamel, mokka en vanille. Voor de liefhebber van een stevig glas.

Op voorraad
€18,95 Incl. btw
Toevoegen
Vergelijk 0

Voeg nog een product toe (max. 5)

Start vergelijking